Image du jour: Ecrevisse au Cambodge

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Au Cambodge, on ne mange pas que du riz, des araignées et des criquets frits. Il y a aussi des crabes succulents et énormes sur le menu. Habituellement servi avec du riz en accompagnement et une sauce épicée comme presque tout ce que vous trouverez lors de vos voyages en Asie du Sud-Est. Je pense que le prix de cet énorme crabe n'a pas dépassé 2 euros.

Un petit inconvénient est qu'ils vous servent le crabe avec des baguettes. Ils ne vous donnent pas d’outil plus cohérent qu’une paire de baguettes en bois pour casser la coquille. Donc, si vous avez une faim vorace, il vaut mieux laisser le crabe pour un deuxième plat et en profiter avec un estomac légèrement plus calme.